ดูแลผู้สูงอายุ ใน เชียงใหม่

ตามตำนานชื่อเดิมของ จังหวัดเชียงใหม่ คือ นพบุรีศรีนครพิงค์เชียงใหม่ สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 1839 โดยพญามังรายซึ่งมีอายุครบ 725 ปี ในปี พ.ศ. 2564

เชียงใหม่มีฐานะเป็นนครหลวงอิสระ ปกครองโดยกษัตริย์ราชวงศ์มังราย ประมาณ 261 ปี หรือถึงปี พ.ศ. 2101 กระทั่งในปี พ.ศ. 2101 เชียงใหม่ได้เสียเมืองให้แก่พระเจ้าบุเรงนองแห่งพม่า และได้อยู่ภายใต้การปกครองของพม่ามานานกว่าสองร้อยปี จนถึงสมัยสมเด็จพระเจ้ากรุงธนบุรี จึงได้มีการทำสงครามเพื่อขับไล่พม่าออกจากเมืองเชียงใหม่และเชียงแสนได้สำเร็จ โดยการนำของเจ้ากาวิละและพระยาจ่าบ้าน

จนกระทั่งในรัชสมัยของ พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวฯ ได้โปรดให้ปฏิรูปการปกครอง หัวเมืองประเทศราช ได้ยกเลิกการมีเมืองประเทศราชในภาคเหนือ จัดตั้งการปกครองแบบ มณฑลเทศาภิบาล เมื่อปี พ.ศ. 2476 พระบาทสมเด็จพระปกเกล้าเจ้าอยู่หัวได้ปรับปรุงการปกครองเป็นแบบจังหวัด เชียงใหม่จึงมีฐานะเป็นจังหวัดจนถึงปัจจุบัน

จังหวัดเชียงใหม่ตั้งอยู่ทางทิศเหนือของประเทศไทย ห่างจากกรุงเทพฯ ประมาณ 696 กิโลเมตร มีพื้นที่เป็นอันดับ 1 ของภาคเหนือ และใหญ่เป็นอันดับ 2 ของประเทศไทย สภาพอากาศของที่นี่ค่อนข้างเย็นเกือบทั้งปี โดยสามารถแบ่งภูมิอากาศออกได้เป็น 3 ฤดู ได้แก่ ฤดูฝน ฤดูหนาว และ ฤดูร้อน

จังหวัดเชียงใหม่ เป็นศูนย์กลางของภาคเหนือ ท่ามกลางภูเขาที่สูงที่สุดในประเทศไทย ทำให้เกิดเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่งดงามมากมาย ควบคู่ไปกับเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมพื้นเมืองที่หลากหลายและประเพณีท้องถิ่นที่สะท้อนให้เห็นถึงเสน่ห์ของจังหวัดนี้ ไม่ว่าจะเป็นภาษาถิ่น อาหารการกิน ตลอดจนสถาปัตยกรรมอันงดงาม

จัจังหวัดเชียงใหม่ นอกจากจะมีที่เที่ยวเด็ด ๆ มากมายแล้ว อาหารเหนือก็เป็นของฝากที่ผู้รับชื่นชอบและติดใจกันทั้งนั้น มาดูกันดีกว่าว่ามาเที่ยวเชียงใหม่แล้วควรซื้ออะไรติดไม้ติดมือเป็นของฝากดี

- กระเทียมดอง ลูกท้อดอง และ ลำไยอบแห้ง ส่วนมากมีขายทั้งหมดที่ร้านขายของฝาก สำหรับท้อดองมีทั้งแบบดองเค็มและดองหวาน ส่วนกระเทียมดองที่อร่อยจะต้องเป็นกระเทียมโทนดอง ลำไยอบแห้งก็เป็นของขึ้นชื่อที่ใครไปเชียงใหม่ก็ต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับมาบ้าน วิธีเลือกซื้อกระเทียมดอง และลูกท้อดอง ควรเลือกที่น้ำดองสีใส ไม่ขุ่น รวมทั้งเนื้อของกระเทียมและลูกท้อไม่เปื่อยยุ่ย ในส่วนของลำไยอบแห้งก็ควรเลือกที่สีไม่คล้ำ เพราะหากสีคล้ำแล้วคือ ลำไยที่อบแห้งมานาน รสชาติจะไม่อร่อย

- ผัก ผลไม้ปลอดสารพิษ เป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงใหม่เช่นกัน ส่วนมากเป็นผักที่ปลูกบนดอย สามารถหาซื้อที่ร้านดอยคำ แถวดอยสุเทพ หรือ ตลาดวโรรส โดยผักสดที่นี่จะมีขายตลอดปี และจะมีผลไม้อื่นๆ ตามฤดูกาลด้วย แต่ส่วนมากที่เป็นที่นิยมซื้อกลับมาจากเชียงใหม่ก็คือ สตรอว์เบอรี่ นั่นเอง

- ไส้อั่ว เป็นของฝากยอดนิยมอีกเช่นกัน สามารถหาซื้อได้ที่ตลาดวโรรส หรือตามร้านขายของฝากที่สนามบินเชียงใหม่ ข้อแนะนำในการเลือกซื้อไส้อั่ว ควรเลือกแบบที่ไม่มันมากจนเกินไป สังเกตได้จากผิวของไส้อั่วถ้ามีมันเยิ้มมากๆ แสดงว่าทางร้านใส่เนื้อแดงน้อยและใช้วิธีการทอดไม่ใช่การย่าง รสชาติจะไม่อร่อย

ผู้สูงอายุ คือ บุคคลที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ซึ่งต่างจากบุคคลธรรมดาทั่วไป เนื่องจากปัจจัยของร่างกาย จิตใจ ที่มีความเปลี่ยนแปลงในทุกๆ ด้าน ก่อให้เกิดโรคประจำตัว เช่น โรคเบาหวาน โรคความดัน หรือแม้กระทั่งโรคซึมเศร้า ดังนั้นหาก ผู้สูงอายุ เข้าใจถึงความเปลี่ยนแปลงของร่างกายได้ ก็จะสามารถใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุข

1. ยอมรับความเปลี่ยนแปลง ผู้สูงอายุควรเตรียมตัวและเตรียมใจรับกับความเปลี่ยนแปลงไม่ว่าจะเป็นทางร่างกายหรือจิตใจก็ตาม เพราะทุกสิ่งเกิดขึ้นเป็นไปตามวัย เช่น การสูญเสียสมรรถภาพทางกาย ไม่สามารถทำงานหนักหรือใช้แรงงานได้เหมือนเมื่อก่อน

2. ดูแลสุขอนามัยของร่างกายให้มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นสุขอนามัยทางช่องปาก รวมไปถึงการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อช่วยรักษาสมรรถภาพของร่างกายเอาไว้ เพราะอาหารที่ดีจะมีโปรตีนและวิตามินช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายได้เป็นอย่างดี

3. ระมัดระวังในการใช้ร่างกาย อย่างที่กล่าวข้างต้น ร่างกายของ ผู้สูงอายุ จะมีความเสื่อมมากกว่าคนปกติทั่วไป ดังนั้นการทำกิจกรรมต่างๆ ต้องระมัดระวังมากเป็นพิเศษ เพราะอาจทำให้เกิดการบาดเจ็บได้ง่าย

4. การออกกำลังกาย ต้องเลือกกีฬาที่เหมาะสมกับร่างกายของ ผู้สูงอายุ ตัวอย่างเช่น การรำมวยจีน เดินออกกำลังกาย หรือ การเต้น Line Dance เน้นกีฬาที่ไม่ต้องใช้แรงมากเพราะอาจกระทบกับร่างกายของ ผู้สูงอายุ ได้

5. พักผ่อนให้เพียงพอ ผู้สูงอายุควรนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอและหากิจกรรมที่ช่วยผ่อนคลาย ตัวอย่างเช่น การปลูกต้นไม้ นั่งสมาธิ หรือเข้าวัดทำบุญ กิจกรรมเหล่านี้จะช่วยลดความเครียดและความเบื่อหน่ายและช่วยให้ ผู้สูงอายุ หลับสบายยิ่งขึ้นอีกด้วย